姜丝兔的家常做法大全?姜丝兔的家常做法大全视频
发布时间:2025-06-14 15:04:41 作者:玩站小弟
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本文目录
藕圆子的做法比例窍门
藕圆子做法(用一段籍切糊)备用。
①素藕园加豆腐(加调枓 ,门藕藕用二分,家常豆腐一分 ,做法加点面粉)放入锅油炸 。窍门
②藕糊加肉沫 ,视频可以一半对加(调料加黄酒)拌好进入油锅炸。藕圆
纯素藕圆子的做法
步骤1
莲藕去皮 ,洗净 ,擦丝(切成碎丁)
步骤2
准备一个容器里面放七分瘦三分肥的肉碎+藕碎+胡萝卜碎+鸡蛋+调料 ,顺一个方向搅匀
步骤3
锅中倒入多点油,油温六成下丸子(丸子的形状随意)锅里放满丸子后,不要搅动,等浮上来再搅动
步骤4
丸子表面上色后捞出,在复炸一遍,颜色好看 ,熟透的丸子肉会很Q弹,可以直接吃了(炸一遍 ,大概六七分熟时,可红烧,可烧汤)若想直接吃就炸熟点
步骤5
面粉+淀粉/三分之一比例+一边加水,一边搅拌至拉丝状就可以了
步骤6
放入锅中炸熟就可以食用了
怎么做藕圆子好吃又简单
主料:
莲藕500g
猪肉250g
辅料 :
香葱5g
配料:
盐8g
生抽一汤匙
做法:
1.莲藕擦成泥
2.肉打成肉末,偷懒所以用绞肉机,有空有耐心的人可以自己剁,效果更好 。
3.把所有料搅拌均匀
4.捏成圆子,大小约3-4cm直径 。
5.油烧到九成热 ,下锅中火炸至金黄即可
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